众人等了片刻，吴三桂才领着狄莉娜返回大厅。
林宇故意问：“王爷，你和世子在书房聊什么呢？”
吴三桂入座，装腔作势地说：“聊点国家大事。”
林宇说：“王爷辛苦了，在主持烧烤美食比赛的过程中，仍关心天下百姓的疾苦。”
吴三桂说：“林大人过奖，本王属于朝廷官员，必须为皇上效力，为皇上分忧解愁。”
赵颖儿催促：“王爷，公布第三道考题吧！”
吴三桂昂起脑袋，朗声说：“第三道考题，烤牛头！”
家丁迅速端来两只硕大的牛头，摆在林宇和赵天海的面前。
多隆惊呼：“我靠！刚宰的黄牛！还流血呢！”
没错，这是两只刚刚宰杀的牛头，脖颈处鲜血淋漓，牛眼留着泪水。
赵颖儿说：“王爷为了考验林大人和赵师傅的烧烤厨艺，特意屠宰耕牛，用心良苦呀！”
吴三桂得意洋洋，捋着胡子。
林宇说：“本朝颁布法令，严禁宰杀耕牛！王爷，你岂不知法犯法吗？”
吴三桂的脸色微变，表情尴尬。
狄莉娜忙说：“这两头牛，并不耕地，而是专门饲养，供王府食用。”
吴三桂点头：“对对对，专供本王食用的黄牛！”
林宇说：“烤牛头，什么要求？”
吴三桂定了定神，笑着说：“两个时辰内，烤熟牛头！要求牛皮、牛肉、牛舌、牛脑、牛鼻、牛眼、牛耳、牛角，均可食用！”
赵颖儿好奇地问：“牛角能吃吗？”
吴三桂说：“牛角里面，有肉和骨髓，当然能吃！”
多隆笑嘻嘻地说：“花费两个时辰烤牛头，咱们要等到午夜了。”
赵天海说：“新鲜的牛头，需要褪掉牛毛，焯水除膻味，煮炖牛皮，然后才能烧烤，两个时辰比较紧迫。”
林宇说：“想把牛皮炖烂，两个时辰远远不够！”
赵天海说：“我有妙招，可以炖烂牛头的皮。”
林宇问：“什么妙招？”
赵天海击掌，家丁立刻端来一只铁锅。
林宇定睛细看，这只铁锅的造型和构造，很像高压锅。
赵天海介绍说：“本人独家研制的高压锅，可以在半个时辰内，炖烂牛皮！”
卧槽，果然是高压锅。
林宇问：“我的高压锅呢？”
赵天海说：“你想用高压锅，自己去制作。”
林宇说：“王爷，这不公平吧？”
吴三桂说：“很公平啊，允许个人打造特殊的铁锅，本局不限制个人的自由发挥！”
林宇听完，气得差点叫骂。
赵天海事先准备了高压锅，可以轻松把牛肉炖烂。
而林宇，没有高压锅，面临棘手的难题。
赵颖儿不爽地站起，刚要发飙，见林宇使了个眼色，她便收回嘲讽的话。
赵天海嘿嘿而笑：“王爷，请下令，开始第三局的比试！”
吴三桂扬手，宣布比试开始，并让丫鬟点香计时。
赵美琪端来火盆，赵天海把牛头放入火盆中，焚烧牛毛。
林宇左右寻视：“卧槽，我的火盆呢？”